Vallégrain, c'est d'abord une histoire de famille, qui a débuté dans les années 50 avec l'élevage de porcs dans la ferme au l ... ieu-dit Vallégrain, dans le Perche. Nous avons eu très tôt le désir de maîtriser notre qualité en constituant une filière intégrant chaque maillon de la chaîne. Aujourd’hui, c’est une filière complète que nous animons de l’amont à l’aval avec une seule obsession : garantir la qualité, de la fourche à la fourchette. Ce sont plus de 180 éleveurs qui nous accompagnent dans cette aventure. Ensemble, nous avons fait le choix de produire uniquement des porcs labellisés. Vallégrain commercialise des porcs de qualité, nés, élevés, abattus, découpés et commercialisés selon des règles spécifiques regroupées dans un cahier des charges de Certification Produit, Bleu-Blanc-Coeur, Label Rouge et BIO. Toute une gamme de produits est fabriquée à partir de cette matière première : charcuterie fraîche, sèche et en bocaux, produits élaborés... Vallégrain, c'est enfin et surtout une grande famille, qui compte aujourd'hui plus de 400 salariés passionnés, répartis sur 3 principaux sites. read more