Hummerrot und trüffelschwarz, Genuss und Gefühl, mehr Zustand als Ort. Das ist Tantris, und so wird es wieder sein. Tantris s ... teht für eine leidenschaftliche und großzügige Idee von Gastronomie. Eine Verbindung aus Einfachheit, Handwerk und großer Kochkunst. Seit fast fünf Jahrzehnten. Nun beginnt ein weiteres großes Kapitel der Tantris-Geschichte. Nach einer Renovierungsphase wird Tantris mit zwei eigenständigen, gleichwertigen Restaurants und einem neuen Team im Sommer 2021 wieder eröffnen. Die französische Küchenkultur wird bleiben, zeitgenössisch interpretiert. Die Tantris-Eigentümer Sabine und Felix Eichbauer verpflichteten Benjamin Chmura, den jungen, bisherigen Küchenchef im Dreisterne-Restaurant Troisgros, als einen von zwei neuen Küchenchefs. Matthias Hahn leitet als Executive Chef die gesamte Tantris-Kulinarik. Wir freuen uns darauf, im Sommer 2021 die Wiedereröffnung zu feiern. Fröhlich, feurig und vor allem mit Ihnen gemeinsam. Reservierungsmöglichkeiten geben wir rechtzeitig bekannt. Auf ein baldiges Wiedersehen! Ihr Tantris read more