[NOTRE HISTOIRE] Fondée en 1953, par 2 éleveurs Normands, SOCOPA rassemble des hommes et des femmes issus du monde agricole e ... t du noble métier de la boucherie, animés par une même passion pour la viande. Avec 6 000 femmes & hommes exerçant les métiers de la viande sur 13 ateliers régionaux, SOCOPA est aujourd'hui le 1er fournisseur de viande pour la restauration. [EN DIRECT DES REGIONS] Attaché à une tradition bouchère Française d'excellence, chaque atelier SOCOPA est en relation directe avec les éleveurs de sa région et contribue à valoriser leur travail auprès des restaurateurs par de nombreuses gammes régionales, élaborées dans le respect du produit et des consommateurs. [COUPE DE FRANCE DU BURGER BY SOCOPA] Depuis sa création il y a 6 ans, la Coupe de France du Burger by Socopa invite ses candidats à élaborer leurs recettes de burgers à partir de viande hachée pur boeuf française. A travers cette quête du meilleur burger de France. Socopa Restauration illustre son engagement à développer et promouvoir les filières régionales et label de qualité auprès des professionnels de la restauration. read more