Was einst als kleine Familienmetzgerei seinen Anfang nahm, zählt heute zu den bedeutendsten Schweizer Gastro-Lieferanten, wen ... n es um Fleisch-, Geflügel- und Seafood-Spezialitäten geht. Gleich geblieben ist in all den Jahrzehnten die Liebe zum Produkt, zum Handwerk und vor allem zur Regionalität. Wir bei Mérat & Cie. glauben an die Wichtigkeit dieser regionalen Vielfalt und beliefern unsere Kunden daher von unseren neun regionalen Gastro-Metzgereien aus täglich frisch und unkompliziert. Dabei setzt Mérat & Cie., wann immer dies möglich ist, auf Schweizer Rohmaterial. Ob bei unseren Fleischspezialitäten, den Charcuterie-Produkten oder dem Geflügel: Unsere Produkte kommen von hier. Ergänzt wird unsere Schweizer Produktpalette durch internationale Spezialitäten. Und weil wir überzeugt sind, dass die Gastronomie kein «Essen in der Fremde» ist, sondern sich zu einem kulinarischen Erlebnis vor Ort entwickelt hat, bieten wir unseren Gastro-Partnern mit den exklusiven Reifeschränken von Swiss Gourmet Grand Cru ein einmaliges Kundenerlebnis mitten in Ihrem Restaurant. Mérat & Cie. bietet eine grosse Auswahl an Fleisch-, Geflügel- und Seafood-Spezialitäten. Damit Sie Ihre Kunden verwöhnen können, achten wir darauf, dass jeder einzelne Herstellungsschritt mit hohem Verantwortungsbewusstsein und grösster Gewissenhaftigkeit durchgeführt wird – für erstklassige Qualität zu wettbewerbsfähigen Preisen. read more