Los orígenes de nuestra casa se remontan a finales del siglo XIX, cuando los tatarabuelos abrieron una tienda, y posteriormen ... te un obrador que servía de despensa a los agricultores del pueblo, y suministraban diariamente todo tipo de comestibles y embutidos que la familia elaboraba de las matanzas caseras. Desde nuestros orígenes hemos cuidado el "saber hacer" tradicional y lo hemos combinado con la creación de nuevos productos y formatos, sin olvidar nuestro compromiso con la calidad y la conservación de la autenticidad de los sabores. Josep Maria Mitjans representa la cuarta generación de charcuteros fieles a la estima hacia el oficio y el compromiso con la calidad, la seriedad y el servicio al cliente. Actualmente la quinta generación de la familia es parte activa de la empresa, con Mariona Mitjans (al frente del Área de Calidad) y Martín Mitjans (en las áreas de Estrategia y Marketing). Más de cien años después, nuestra marca sigue siendo fiel al legado familiar de la honradez en la elaboración de nuestros productos "tal como deben ser": desde la selección de materias primas de la máxima calidad, como la preservación de unos procesos tranquilos y naturales en la elaboración para garantizar la autenticidad del sabor y las texturas de siempre. Estos son nuestro espíritu y nuestra pasión, las que nos mueven a continuar haciendo nuestro camino hacia el futuro, por la única senda que conocemos: calidad, tradición, excelencia, creatividad y honradez en todo lo que elaboramos para quien consuma nuestros productos pueda apreciar y disfrutar de la mejor charcutería selecta. read more