A Mendes Gonçalves é uma empresa de cariz familiar que iniciou a sua actividade em 1982 e se dedica essencialmente à produção ... de vinagres, tanto debaixo das suas marcas - a mais conhecida “Peninsular” - como para a esmagadora maioria das insígnias de retalho em Portugal. Em 2004 a empresa assume a marca de molhos “Paladin”, e desde então já estendeu a gama a uma vasta variedade de sabores. Nos últimos anos, e baseada na constante aposta na qualidade (neste momento a empresa já possui as certificações ISO 9001, ISO 22000, Certificação de Produto SGS...), a empresa muniu-se de argumentos e começou a apostar nas exportações. Foi de olhos postos no mercado internacional que a Mendes Gonçalves iniciou o desenvolvimento de 3 gamas de produtos com base no vinagre e dedicados ao sector gourmet. “Não basta ser “Mestre Vinagreiro”. Queremos expandir o conhecimento criando novos produtos e levando-os a todas as partes do mundo. A missão da Mendes Gonçalves é valorizar o vinagre.” read more