Créée en 1928, notre cave coopérative Les Collines du Bourdic rassemble 108 vignerons de l'Uzège. Notre vignoble sous l’appel ... lation AOP Duché d’Uzès et sous les dénominations IGP Gard, Cévennes et Pays d’Oc, mise sur la diversité des cépages. Notre terroir se distingue par un micro-climat exceptionnel. Ses plaines et coteaux baignés par le soleil méditerranéen se ressourcent à proximité du piémont cévenol. Sélection parcellaire minutieuse, cahiers des charges rigoureux, vendanges effectuées à maturité optimale et outil de vinification performant, permettent à notre cave de magnifier le travail de ses vignerons. read more