Tänäkin aamuna maankuulu Leivon Ruisleipä leivottiin taikinajuurella. Samalla juurella, jolla nuoripari Fanny ja August Leivo ... leipoivat sata vuotta sitten. Leipää paistoi yksi uuni ja sitä vietiin myyntiin hevosen kyydissä eri puolille Tamperetta. Nykyisin Leivon kymmeniä erilaisia leipiä ja makeita leivonnaisia myydään monella Suomen seudulla. Uuneja on nyt liuta ja hevoskyyti on historiaa, mutta tärkeimmät perinteet ja arvot ovat säilyneet: Leivon Leipomo – Tunteella leivottu. Lisäaineeton kaura-siemenpyörykkä Boltsi voitti historian ensimmäisen Suomalainen Menestysresepti -kilpailun vuonna 2019. Boltsi-pyörykän syntymä oli onnekas vahinko. Tarkoituksemme oli kehittää hiivattomasta siemenseostaikinasta sämpylöitä, mutta tuhti taikina putkahteli koneista ulos pieninä palleroina. Tuotekehityksen tuloksena syntyi uudenlainen herkku pyörykkähyllyyn. Vuonna 2021 kehitimme toisen kaurainnovaation, joka nousi Suomalainen Menestysresepti -kilpailun finaaliin. Kaurakas-pasta on Suomen ensimmäisen 100 % kaurapasta, jonka vahvuutena on herkullinen maku, huikea proteiini ja vastuullisuus. Suomalainen täysjyväkaura kulkee vain noin 70 km matkallaan pellolta pastaksi. Kaurakas tuo makua ja terveellisyyttä suosittuihin pastaruokiin, makaronilaatikosta pastasalaattiin. read more