Latteria Sociale Merano nasce nel 1954 come cooperativa di soci allevatori per proporre al mercato prodotti di altissima qual ... ità ed alto grado di innovazione, preparati con il latte raccolto fresco ogni mattina nei masi d’alpeggio dell’Alto Adige. La produzione dello yogurt, prodotto di punta di Latteria Merano, prende il via nel 1987: la qualità delle materie prime e la ricetta esclusiva lo hanno reso un prodotto cremoso e naturale, capace di conquistare il cuore e il palato dei consumatori. Anticipare ed ascoltare le esigenze di benessere dei consumatori è ciò che ha permesso all’azienda di mantenere una posizione di leader di mercato. La vision aziendale di Latteria Merano è riassunta nei valori alla base della filiera corta: qualità, passione, innovazione, sostenibilità, benessere e rispetto delle tradizioni. Latteria Merano riconosce grande importanza alle risorse umane e al loro contributo in termini di innovazione e qualità dei processi di lavorazione: l’azienda conta infatti 500 soci, che quotidianamente si prendono cura delle mucche e forniscono il latte appena munto al centro di raccolta, oltre ai 160 dipendenti che garantiscono, attraverso rigide procedure produttive e controlli di laboratorio rigorosi e continui, la qualità dei prodotti finali. Gli investimenti operati nell’innovazione tecnologica, nell’impiantistica all’avanguardia e nella formazione dei dipendenti permettono di avere un ciclo di produzione rapido ed efficiente, che si conclude con il confezionamento e lo stoccaggio in massimo 48 ore, a tutela delle proprietà nutrizionali del prodotto. Tutti i prodotti di Latteria Merano sono marchiati con il logo Qualità Alto Adige, garanzia della purezza, genuinità e origine 100% Alto Adige dei suoi prodotti: privi di OGM, derivanti da un allevamento tradizionale, lavorati rispettando metodi rigorosi e sottoposti a continui controlli qualitativi, dal maso al vasetto e bottiglietta. read more