I många år var Saluhallen på Kungstorget i Göteborg vår hemvist, det var där vi grundades 1916. Det var där vårt sätt att tän ... ka och jobba formades. Samtalet. Lyssnandet. Att ställa frågor för att förstå sammanhanget och helheten. Att mötas ansikte mot ansikte. Det är sådana saker som gör att vi kan ge råd och föreslå rätt produkter. Personlig kontakt och äkta engagemang. Bara så kan vi lösa utmaningarna på ett sätt som gör att kunden vill komma tillbaka. Det kommer vi aldrig att ändra på. Vårt yrke är att sälja kött, charkuterier, vilt, fågel, fisk och skaldjur till människor som är stolta över sitt yrke -att laga mat. Vi vänder oss till dig som uppskattar smaker och som vill servera mat som ger dina gäster en fin matupplevelse. Hos oss hittar du många olika slags produkter. Vårt sortiment ser ut så, för vi har så många olika typer av kunder. Från foodtrucks till restaurangkejdor till finkrogar. De har helt olika behov och köper helt olika produkter. Fast de har en sak gemensamt – de är intresserade av kvalitet. Det är också vanligt att vi fungerar som restaurangens förlängda produktionskök. Här har vi stor kapacitet. Vi väljer ut, hängmörar, kokar, röker, styckar, viktanpassar, putsar och benar ur. När du får behovet, så finns kunskapen om kött och chark, hantverkskunnandet och den bästa utrustningen hos oss. Säg bara till, så levererar vi produkten exakt så som du vill ha den. Vårt mål är att din lönsamhet ska öka. Det ska löna sig att jobba med oss. Något vi tagit med oss från åren i Saluhallen är att jobba för att kunderna ska komma tillbaka. Relationen är det viktigaste av allt för oss. Det är relationen med dig och alla kunder som gjort att vi vuxit genom åren. Mycket av både produktutveckling och nyförsäljning har vi också våra kunder att tacka för. Idag ingår vi i koncernen JOHBECO som består av färskvaruspecialisterna Johan i Hallen, Bergfalk & Co, Fiskeboa, Gothia Seafood, Fiskgrossisten i Helsingborg och Arvo Kokkonen. read more