- Start-up based on circular economy & zero waste principles - Part of EU funding program COSME, supported by European Fund f ... or Strategic Investments - Development and implementation of sustainable full service system catering concepts & food production in Europe - First project: JACCI Asian Kitchen in Munich About JACCI Asian Kitchen (www.jacci.de): "Hinter dem JACCI Asian Kitchen stehen die beiden Gründer und Geschwister Jean-Pierre und Isabelle Tran von der J & I Viands Group GmbH. Das Projekt JACCI Asian Kitchen wurde komplett unabhängig und eigenständig gestartet. Mit JACCI verfolgen beide einen neuen Gastronomieansatz. Im Vordergrund stehen in erster Linie Kundenzufriedenheit und eine ausgezeichnete Küche, aber wir wollen zugleich einen Footprint für ein ökologisches, soziales und ökonomisches Gefüge setzen. Die Herausforderung hierbei ist die Ausarbeitung einer nachhaltigen Systematik für eine ortsunabhängige Multiplizierbarkeit des Gastronomiekonzepts bei gleichbleibend hohem Qualitätsstandard. Mit Jean-Pierre, als erfahrener Gastronom, und Isabelle, als Unternehmensberaterin im Bereich Qualitätsmanagement, ergänzen sich beide Jungunternehmer optimal und bringen die benötigte Expertise und Motivation für eine strukturierte Entwicklung und Expansion des Unternehmenskonzepts mit. Mit einem funktionierenden Fahrplan können die Gesamtkosten gesenkt werden, wodurch JACCI Asian Kitchen Gäste von einem hochwertigen Küchengenuss und Ambiente zu unvergleichbaren fairen Preisen profitieren. Wir verfolgen hierbei nicht den Gewinnmaximierungsansatz pro Gast, sondern sehen die Chance in der Customer Centricity. Die J & I Viands Group GmbH wurde im EU Förderprogramm COSME für Entrepreneurs im Herbst 2019 aufgenommen und wird von der EFSI European Fund for Strategic Investment gefördert. Wir sind voller Motivation und freuen uns auf die Zukunft mit all den Herausforderungen und anstehenden Projekten!" read more