Le Groupe Gérard Joulie est l'un des principaux acteurs sur le secteur des grandes brasseries parisiennes, sur lequel une bén ... éficie d'une notoriété basée sur un réel savoir faire de plus de quarante ans. Entre tradition et modernité Recréer le charme des brasseries parisiennes … Telle est l’ambition de Gérard Joulie, dont le nom résonne, depuis plus de 40 ans, comme une institution dans le monde de la restauration. Depuis 1975, avec la création du Congrès Maillot, Les Restaurants Gérard Joulie s’agrandissent en intégrant des établissements prestigieux. Successivement, L’Auberge Dab, Sébillon, Le Congrès Auteuil, Chez André, Le Mouton Blanc, Le Montparnasse 1900, L’Européen, Le Bouillon Chartier et depuis 2012 Les Grandes Marches, rejoignent l’entreprise familiale en gardant, chacun, leur authenticité. Gérard Joulie a réussi, au fil des années, à transformer de très belles enseignes en institutions gastronomiques. Exercer son métier en toute générosité En cuisine ou en salle, à l’accueil ou au bar, débutant ou confirmé, tous les collaborateurs des « Restaurants Gérard Joulie » affichent fièrement leur appartenance à cette belle enseigne du patrimoine gastronomique et culturel parisien. Travailler pour les « Restaurants Joulie » c’est aussi et surtout, cultiver des valeurs qui constituent une force et un atout pour les collaborateurs : solidarité, amour du travail et générosité pour faire vivre, chaque jour, l’esprit Joulie. Cette culture d’entreprise fondée sur la générosité se traduit également dans la gestion des carrières : à l’écoute des talents et des ambitions de chacun, « Les Restaurants Gérard Joulie » offrent de vraies opportunités d’évolution aux collaborateurs motivés. L’histoire des restaurants Gérard Joulie s’est écrite au pluriel et se conjugue au futur… En transmettant sa passion à ses enfants, Gérard Joulie a assuré une relève pérenne. L’aventure Joulie se poursuit avec le même objectif : faire plaisir et se faire plaisir! read more