GICARNS, dedicada a la manipulación y venta de productos cárnicos congelados para la hostelería y restauración, nació en el a ... ño 2005 y se originó de la necesidad en el mercado HORECA de un producto de de cuarta gama para su uso final sin necesidad de manipulación. GICARNS cuenta con la trayectoria y experiencia de un grupo de empresas familiar cuyas actividades se refieren a los diversos procesos del sector cárnico, desde su crianza hasta la comercialización del producto final. La característica principal de GICARNS es la capacidad de proporcionar un producto 100% aprovechable y con gran facilidad de manipulación que permite una reducción de costes en tiempo y mano de obra en la cocina. GICARNS dispone de una infraestructura completa para la fabricación de los productos y presenta una línea de negocio totalmente personalizada, basando su estrategia empresarial en agilizar y facilitar el trabajo de los profesionales de la cocina. El producto GICARNS proviene de una materia prima cuidadosamente seleccionada y mantiene una máxima calidad higiénico-sanitaria y seguimiento de trazabilidad continuo según legislación vigente. Presenta unas medidas y gramajes uniformes que proporciona una homogeneidad de los platos finales. Permite una descongelación individual de acuerdo con las necesidades del momento. Es un producto de larga duración que facilita el control de stock y cálculo de escandallos. read more