Montagne Noire, une histoire de temps et de terroir. Tout commence au cœur du terroir Occitan où s’érige un massif montagneux ... à la nature préservée : La Montagne Noire. Une terre à l’image du caractère franc et jovial de ses habitants qui a vu naître les premières charcuteries de la marque. Montagne Noire cultive depuis des générations un savoir-faire charcutier unique où se mêlent plaisir, gastronomie et partage. Toutes nos recettes sont élaborées dans le respect des traditions de produits de charcuterie sèche pour proposer chaque jour des produits de qualité supérieure. Notre appartenance à une coopérative d’éleveurs nous permet de maîtriser la filière depuis l’élevage des cochons jusqu’au produit fini et d’assurer ainsi la qualité et la traçabilité indispensables à la qualité de nos produits. read more