Cofradia de la putxera - Olla Ferroviaria - Similar companies

Proyecto conformado por un grupo de personas de Balmaseda que, a través de la creación de una Cofradía, busca impulsar, popul ... arizar, atraer y agrupar fuerzas en torno a la putxera y al universo particular que ésta aglutina: gastronomía, tradición, agricultura, hostelería, turismo, ocio, historia ferroviaria, industria… Inicialmente la idea y el proyecto de la Cofradía ha tenido una excelente acogida y son numerosos los potenciales socios interesados; clara muestra de la faceta integradora de esa "congregación gastronómica", en una sociedad donde los hábitos de alimentación y consumo han cambiado tan significativamente, que parecen volver a los orígenes culinarios del “ cocido de la abuela “ Entronca todo ello con el Movimiento “ Slow Food “ en la cocina internacional, al que la Putxera pertenece por derecho propio. read more