Chocolat Mathez, le spécialiste de la truffe au cacao aromatisée. http://www.mathez.fr/ Fondé en 1934, Chocolat Mathez s'est ... spécialisé dans la production de truffes au cacao. En 1996 l’actuel dirigeant Eric Fischer, rachète l'entreprise familiale pour lui donner un nouvel essor. Avec une équipe de collaborateurs compétents et motivés, il développe l'activité en créant des recettes et des packagings toujours plus innovants : Truffes Fantaisie, Pur Beurre, Biologiques et depuis 2009, Commerce Équitable, toutes ces recettes se déclinent en nature et en aromatisé. Aujourd'hui Chocolat Mathez apparaît comme un des leaders sur le marché international de la Truffe et propose plus de 50 références qui font le plaisir des amateurs de chocolat. Sur le plan national, les grossistes qui alimentent les réseaux traditionnels (chocolatiers…) et les coliseurs, représentent le canal de distribution prioritaire. Les marques de distributeurs (MDD) constituent un autre débouché significatif et à l'international, la distribution se fait par le biais d'importateurs, d'agents ou en direct avec des centrales d'achats. Chaque année Chocolat Mathez relève de nouveaux défis et part à la conquête de nouveaux marchés. read more