L’aventure de notre entreprise familiale et indépendante à taille humaine débute il y a plus de 40 ans. Nous devons notre réu ... ssite au tempérament entrepreneur de Gilles et Marie-Jo Fonteneau, qui devant le succès de leur boulangerie à Chavagnes en Paillers, ont décidé de proposer leurs brioches à tous les français. Aujourd’hui rejoints par leurs enfants qui co-dirigent l’entreprise et partagent la même passion pour le produit et souhaitent perpétuer les valeurs traditionnelles et familiales sur lesquelles l’entreprise s’est toujours construite. C’est en étant précurseur sur le marché de la grande distribution que Brioches Fonteneau est devenu un partenaire incontournable des MDD premiums. Nous accordons une importance toute particulière à la qualité et à la traçabilité de nos produits. Nos ingrédients sont rigoureusement sélectionnés (pur beurre, œufs frais, farine IGP) et d’origine française . Nous respectons le savoir-faire boulanger vendéen perpétré depuis des générations. Nos brioches sont tressées à la main. Adepte du « fait-maison », nous fabriquons nous même notre propre levain. Nous innovons chaque jour pour proposer des formats et des recettes en accord avec les goûts des consommateurs. Brioches tressées, tranchées, gâches, mini formats ou autres gourmandises briochées, nos produits sont plébiscités en France et à l’étranger pour leur qualité et leur goût, nous positionnant ainsi 1er fabricant de Brioches Vendéennes et Gâches Vendéennes certifiées IGP et Label Rouge. Nous sommes aujourd’hui 220 personnes à faire vivre et rayonner cette entreprise vendéenne, tous avec cette même envie donner du plaisir et de la gourmandise à nos consommateurs. read more