La nostra idea nasce nel 2005 dalla volontà di creare un format del tutto innovativo in cui il design e il food siano in perf ... etta sinergia. Abbiamo quindi dato forma a questa idea sviluppando il primo nostro brand, “I-Sushi”: I-Sushi è un nuovo concetto di ristorazione in stile Japan con gestione italiana, riconosciuto e amato per il suo design raffinato e la cucina Japan-fusion in continua evoluzione. Negli anni successivi, dopo il successo del brand I-Sushi ci siamo rimessi in gioco e abbiamo dato vita da un secondo brand, “Hosteria Moderna”: Hosteria Moderna è un connubio tra design contemporaneo e vintage, proponendo un cucina di tipo tradizionale contaminata dallo stile street food. Da qui non ci siamo più fermati e sono nati altri brand, dalla cucina Coreana con “Kimchi”, alla fusione della cucina giapponese e cinese con “Madai”. Ogni nuovo format che la Brandesigner crea, nasce da una cultura del cibo e una ricerca maniacale della qualità. Oggi Brandesigner in Italia ha più di 40 ristoranti in attività ed un progetto di espansione che prevede di raggiungere quota 100 punti vendita entro i prossimi 5 anni. read more