Bellot Minoteries, entreprise familiale de production de farines, est située au coeur des Deux-Sèvres à Saint Martin de Saint ... Maixent. L’équipe Bellot Minoteries est composée de 90 salariés, qui s’attachent chaque jour à produire des farines de haute qualité grâce à des labels reconnus : BIO, Label Rouge, CRC, Agri Ethique, et bien d'autres. L’entreprise est aussi certifiée IFS (International Food Standard), permettant d’assurer la sécurité alimentaire de ses farines, et une traçabilité du champ jusqu’au consommateur. Les différentes variétés de blés, 100% Françaises, sont cultivées localement et sélectionnées pour leur qualité et leur goût. Grâce à deux moulins de dernière génération, Bellot Minoteries propose à ses clients artisans boulangers et industriels plus de 150 formules de farines, et offre la possibilité de créer des recettes sur-mesure. Ce savoir-faire, transmis depuis 16 Générations, permet aujourd’hui à l’entreprise de se placer parmi les 10 premiers moulins de France. read more