Implantée à Montauban (82) depuis près de 40 ans, nous sommes une entreprise familiale qui depuis trois générations, est spéc ... ialisée dans la production de BOYAUX, ÉPICES & MARINADES pour la fabrications des charcuteries crues, cuites ou à sécher. En qualité de boyaudier producteur, nous sommes acteur de la filière viande. La FRANCE et l’UE sont nos principales zones de collecte en abattoirs s’agissant des matières premières que nous transformons dans nos ateliers. Nous apportons une attention toute particulière à la sélection des ingrédients qui entrent dans l’élaboration de nos recettes que ce soit sur un plan aromatique ou bactériologique avant transformation dans nos ateliers. read more