La Asociación de Salinas Marinas (Salimar) fue fundada en 2019 como entidad sin ánimo de lucro con el fin de promover y coope ... rar en un desarrollo de la industria salinera de origen exclusivamente marino que aúne la sostenibilidad, el desarrollo económico del entorno y el mantenimiento del empleo en el ámbito rural. Salimar reúne en su seno a cinco de las salineras más importantes de España como socias fundadoras: Andaluza de Sales (Cádiz), Infosa (Tarragona), Salinas de Es Trenc (Mallorca), Salinera Española (Ibiza y Murcia) y Bras del Port (Alicante). Entre todas acumulan el 85% de la cuota de mercado de sal marina, lo que traducido en cifras representa alrededor 7.200 hectáreas destinadas a la producción de una media de 720.000 toneladas de sal marina anuales para diferentes usos alimentarios e industriales, con una facturación de cerca de 50 millones de euros. read more