La historia de Ameztoi comienza en una cocina, el lugar donde nacen las mejores ideas. Hace casi cuarenta años, nuestra madre ... , Pili, descubrió que la fama de sus croquetas trascendía las paredes de casa. Los hijos comenzamos a venderlas en Zarautz, nuestro pueblo, repartiendo los pedidos en bicicleta. Hoy Ameztoi llega a supermercados, a restaurantes y a hogares más allá de nuestras fronteras. Pero la esencia sigue siendo la misma. Somos una familia y somos una cocina, y seguimos preparando nuestros platos con el mismo oficio tradicional que solo se aprende en casa. read more