El sector agroalimentari espanyol va representar vora els 100.000 milions d’euros l’any 2018, valor que representa el 9,2% de ... l total de l’economia (dades 2018). A Catalunya aquest sector representa el 16,28 % del PIB amb un valor de 38.205 milions (dades 2017). Malgrat ser un dels sectors més atractius per a la inversió arreu del món, el nombre d’explotacions decreix any rere any, i en algun dels sectors com el hortícola, s’ha perdut prop del 70% de les terres cultivades. El sector agroalimentari, és en molts aspectes, encara ara, un sector poc tecnificat. No obstant tant la creixent demanda d’aliments, com l’exigència del consumidor per aliments més sans i més respectuosos amb el medi ambient (especialment en països d’economies avançades), exigeix una forta innovació. Aquesta ha de passar, per un alt nivell de tecnificació, en el procés productiu, però també en el procés de transformació, transport i venda dels aliments. L’objectiu de la Universitat Politècnica de Catalunya és identificar oportunitats i solucions que de ben segur passaran per la innovació, la recerca i la transferència efectiva del coneixement en l'àmbit #Agrotech. read more