ACTALIA, centre technique agroalimentaire, a pour vocation d’accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire (TPE /PME, ... groupes, interprofessions) dans leur process pour la maîtrise de la qualité et l’innovation. ACTALIA participe par ailleurs à des missions et recherches d’intérêt général pour l’amélioration des connaissances et le développement d’outils spécifiques dans le cadre de sa mission d’appui technique et de transfert d’expertise. ACTALIA propose ses expertises autour de 6 pôles de compétence, avec une spécialisation forte dans le secteur du lait et de la sécurité des aliments. - Contrôle & Qualité : Le pôle associe des laboratoires d’analyses et des compétences en management afin de contrôler la qualité des produits alimentaires, d’améliorer les systèmes qualité et sécurité des aliments. - Sécurité des aliments : Le pôle est le seul, au niveau national, à être spécialisé en virologie, parasitologie, hygiène des équipements et évaluation microbicide des procédés (plateforme confinée niveaux 2 et 3) - Cecalait : Le pôle apporte une contribution technique et scientifique à la connaissance, au développement et l’harmonisation des méthodes analytiques pour le lait et les produits laitiers, au niveau national et international - Produits Laitiers : Le pôle développe et propose des compétences uniques en technologie fromagère, assistance technique et microbiologie laitière et en environnement, reconnues en France et à l’international - Sensoriel : Le pôle développe une expertise en évaluation sensorielle au service des équipes marketing, R&D et qualité pour comprendre les comportements des consommateurs et maitriser la qualité organoleptique de vos produits - Innovation : ACTALIA Innovation a pour vocation d’accompagner, de dynamiser et fiabiliser l’innovation agroalimentaire. read more