AMPI è l'Associazione che accomuna l'esperienza di pasticceri che si distinguono nel mondo per la professionalità e le spicca ... te capacità artistiche applicate alla tradizione pasticcera italiana . Missione Accrescere le conoscenze nell' arte della pasticceria e nell'uso dei materiali promuovendo in Italia e nel mondo, la pasticceria italiana di alto livello. Panoramica società Ad oggi (novembre 2012), l’associazione è composta da 57 Accademici provenienti da tutto il territorio italiano, e comprende inoltre due colleghi italo americani Gary Rulli (San Francisco, USA) e Biagio Settepani (New York, USA ). L’ obiettivo a cui AMPI si ispira si può sommariamente sintetizzare in un unico concetto : la Qualità. Descrizione Accademia Maestri Pasticceri Italiani ( AMPI ) nasce a Brescia nel 1993 per volontà di Iginio Massari e di un gruppo di dieci pasticceri, convinti della necessità di creare un’associazione che fosse il punto di riferimento per rilanciare la “ pasticceria di Qualità “ in Italia. Informazioni generali Accademia Maestri Pasticceri Italiani rappresenta l'eccellenza della pasticceria di qualità nel mondo. read more